Colazione: tè verde, anche con succo d’arancia; 2 fette biscottate integrali; 1 cucchiaino di marmellata biologica di agrumi senza zucchero aggiunto; 1/2 pompelmo rosa aromatizzato a piacere con cannella; caffè d’orzo.
Spuntino: 1 yogurt bianco; succo di carote e 1/2 pompelmo rosa; 3 mandorle.
Pranzo: 70 g di pasta condita con 60 g di ricotta frullata con 2-3 cucchiai di acqua di cottura, la scorza grattuggiata di limone, poco sale e pepe; spinaci lessi; misticanza di stagione con 2 cucchiaini di olio di extravergine d’oliva emulsionato con succo di agrumi e poco sale.
Merenda: 1 arancia rossa o 2 mandarini.
Cena: vellutata di verdure; orata al pompelmo preparata con 200 g di pesce, 1/2 bicchiere di viano bianco, 2 bacche di ginepro, succo e polpa di pompelmo.
Continua….
Viversani&belli