Il Granturco è una pianta originariamente nata in  America.
Venne importata in Europa da Cristoforo Colombo.
Fu la principale fonte di sostentamento dei popoli incas e maya.Le pannocchie  possiedono sostanze ricche di proteine.
Gli steli hanno proprietà:
-Diuretiche
-Depurative
-Ipotensive
-Combattono la Ritenzione urinaria
-Litiasi urinarie
- Curano le cistiti, gotta, reumatismi,artriti,epatiti e arteriosclerosi.

Per uso esterno gli steli vengono impiegati come antinfiammatori grazie alla quantità di allontoina contenuta in essi.

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